Couvrir. Mijoter délicatement 15 minutes, ou jusqu’à ce que l’eau soit absorbée. Mélanger le sucre avec la fécule de maïs et le sel. Incorporer 1 tasse (250 ml) de lait. Remuer jusqu’à consistance lisse. Ajouter la préparation au sucre, ainsi que le reste de lait (3 tasses / 750 ml) et de crème à la casserole, avec le riz. Bien mélanger.. Préparation. Porter 500 ml d’eau à ébullition dans une grande casserole. Ajouter le riz. Cuire 20 minutes à feu moyen en remuant fréquemment et en rajoutant de l’eau au besoin. Pour la crème anglaise : Porter le lait et la crème à ébullition avec la vanille, la cannelle et le clou de girofle. Dans un bol adéquat, blanchir les jaunes.
Maman, qu’estce qu’on mange? Pouding au riz crémeux
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LE TRÉSOR GOURMAND POUDING AU RIZ TRADITIONNEL
Recette de pouding au riz en mijoteuse de Ricardo. Recette de dessert délicieux préparé en 5 min avec 2 heures de cuisson. Dans la mijoteuse, mélanger le riz, la crème, le lait et le sel.. 1. Dans une petite casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter le riz et la cannelle et mélanger pour bien l’enrober de beurre. Ajouter le lait, le sucre et les raisins secs. Porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter, en brassant souvent, pendant environ 40 minutes ou jusqu’à ce que le liquide soit.
