2. Seguidamente, picar la cebolla y el ajo finamente como se muestra en la imagen. 3. En un sartén disponer de 4 cucharadas de aceite y poner la cebolla y el ajo a sofreír lentamente a fuego bajo. Así empezaremos a hacer el sofrito del bacalao con tomate. 4. A continuación, lavamos, pelamos y cortamos el tomate en cubos pequeños.. La clásica receta del bacalao con tomate, hecha como hay que hacerla para que quede perfecta.En mi blog, cuyo enlace puedes ver más abajo, tendrás más detall.
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Un vez que tenemos el bacalao desalado nos ponemos con la preparación del plato. Comenzamos cortando las verduras en daditos pequeños, el pimiento, la cebolla y los dientes de ajo. Pelamos el.. Cómo hacer bacalao con tomate tradicional. Ponemos en una sartén o cazuela un poco de aceite de oliva virgen extra y freímos los ajos picado. Añadimos el tomate, el azúcar y los cominos y dejamos que se cocine todo hasta que el tomate esté frito, unos 30 minutos más o menos. Enharinamos los lomos de bacalao y los freímos en una sartén.
