Découpez le chocolat en morceaux. Faites fondre les morceaux de chocolat au bain-marie. Mélangez à l’aide d’une spatule afin d’obtenir une préparation lisse. Laissez tiédir le chocolat. Lavez les fraises sans les équeuter. Séchez les fraises avant de les tremper dans le chocolat. Placez les fraises sur un plat. Laissez le chocolat durcir avant de servir les fraises enrobées. Conseils.. Laver et bien sécher les fraises. Elles doivent être le moins humide possible. Faire fondre le chocolat cassé en morceaux (noir ou au lait) au bain-marie ou au micro-ondes. Pour la méthode micro-ondes : placer le chocolat en morceaux dans un bol en verre (pas trop grand afin d’avoir suffisamment de profondeur pour y tremper les fraises).
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Préparation. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Trempez les fraises dans le chocolat et déposez-les sur un papier parchemin. Faites prendre au frigo. Servez avec un verre.. Parcourez la page : « Fraises trempées dans le chocolat » de la section : « Recettes ». Metro, votre épicier !
